Nic&Mic blog

De Keniaanse voorraadkast van Nic&Mic

De Keniaanse voorraadkast van Nic&Mic

Als je op reis bent in Kenia zal je merken dat de Keniaanse keuken vrij beperkt is, mensen eten voornamelijk vlees, peulvruchten en bonen en simpele groentes zoals tomaat, ui en wortel. Van origine is het belangrijk dat de maaltijden voedzaam en vullend zijn, zodat honger zo lang mogelijk wordt uitgesteld. In de loop der tijd zijn smaken en gerechten beïnvloed door Indiërs die in Kenia zijn komen wonen. Deze leuke mix van de Afrikaanse keuken en de keuken uit het Oosten, wordt ook wel de beroemde Swahili-keuken genoemd. Curry’s, chapati’s, naan en roti in overvloed!

Ocean Sole op Space Gala

Ocean Sole op Space Gala

Een kleine, blauwe knikker, zwevend in een oneindige zwarte ruimte. Dat is de aarde: onze planeet, ons thuis. Een bol vol ongerepte schoonheid, waarvan het oppervlak steeds meer wordt gevormd door de mensen die haar bevolken.
De aarde zien vanuit de ruimte heet het ‘overview effect’ en verandert je leven voorgoed.